Hausgemachte Ganslpastete mit Preiselbeeren und gerösteten Haselnüssen im Speckmantel mit 2 Stück Toast	10,90
Gegrilltes Heilbuttfilet auf rotem Rübencarpaccio mit grüner Wasabi-Krensauce	10,90
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und einem Schuss steirischem Kürbiskernöl	4,80
Gebratenes Fasanenfilet (gestochen) mit Rotweinsauce, Erdäpfelknödel und Rotkraut	15,80
Hausgemachte Pierogi mit Linsen-Kräuterfülle, geschwenkt in zerlassener Zwiebelbutter mit einem bunten Blattsalatteller mariniert mit einem Balsamicodressing mit Chia-Samen (mind. 15 MinutenZubereitung)	12,80
Gegrilltes Atlantik-Lachsfilet mit Kräuterbutter, Wildreismischung und Romanesco-Röschen	16,20
Krautroulade gefüllt mit hausgemachtem Faschierten (Rind und Schwein, ein wenig Reis) mit Paradeisersauce und Erdäpfelpüree	10,50
Warmer, pochierter Apfel mit Maroni-Preiselbeerfülle übergossen mit Vanillesauce	6,50
Hausgemachte Malakoffnockerl mit Schokoladensauce	6,50
Winter-Ingwer-Shot 2 cl (Ingwer Likör, handgemacht in Österreich)	3,00
Bumbu-Shot (2 cl Bumbu-Rum, Limetten- und Zitronensaft, Honig)	3,80
Karibik-Winter-Special (4 cl Bumbu-Rum, Kokospüree, Orangensaft, Obers)	7,90
Weinempfehlung
1/8 Grüner Veltliner Burgtheater, 2018
Weingut: BRÜNDLMAYER, Langenlois/Niederösterreich	3,60
1/8 Zweigelt Burgtheater, 2015
Weingut: BRÜNDLMAYER, Langenlois/Niederösterreich	3,60
Hausgemachte Limonaden 0,5 l
Grapefruit-Limonade	5,80
Holunder-Minz-Limonade	5,80